Корисни микронутријенти са др Рујом | Ел Пасо, Тексас (2021)
увод
У данашњем подцасту, др Алекс Хименез и др Марио Руја расправљају о важности генетског кода тела и о томе како микронутријенти обезбеђују неопходне функционалне нутријенте који су телу потребни за промовисање општег здравља и добробити.
Шта је персонализована медицина?
[00:00:00] Др Алекс Хименез ДЦ*: Добродошли, момци. Ми смо др Марио Руја и ја; разговараћемо о неким битним темама за оне спортисте који желе предност. Разговараћемо о основним неопходним клиничким технологијама и информационим технологијама које могу учинити спортисту или чак просечну особу мало свјеснијом онога што се дешава у смислу њиховог здравља. Постоји нова реч, и морам да вас упозорим где вас зовемо. Ми заправо долазимо из ПУСХ фитнес центра, а људи и даље вежбају касно увече након одласка у цркву. Дакле, они раде и добро се забављају. Дакле, оно што желимо да урадимо је да уведемо ове теме, а данас ћемо причати о персонализованој медицини, Марио. Јесте ли икада чули за ту реч?
[00:01:05] др Марио Руја ДЦ*: Да, Алекс, све време. сањам о томе. Изволи, Марио.
[00:01:12] Др Алекс Хименез ДЦ*: Изволи, Марио. Увек ме насмеје. Дакле, разговараћемо о персонализованој арени онога што сада имамо. Дошли смо у стање у којем нам многи људи говоре, Хеј, знаш шта? Било би најбоље да имате још мало протеина, масти, или они смисле неку замршену идеју, и завршићете са укрштеним очима и, већину времена, збуњенији од било чега другог. А ви сте прилично лабораторијски пацов за све ове различите технике, било да се ради о Медитерану, са мало масти, са високим садржајем масти, свим овим стварима. Дакле, питање је шта је то специфично за вас? И мислим да је једна од фрустрација коју многи од нас имају, Марио, то што не знамо шта да једемо, шта да узмемо и шта је тачно добро. Оно што је добро за мене не значи да је прикладно за мог пријатеља. Знаш, Марио, рекао бих да је другачије. Долазимо из сасвим друге врсте жанра. Живимо на месту, и прошли смо кроз ствари које су другачије од пре двеста година. Шта људи раде? То ћемо моћи да схватимо данас у данашњој динамици ДНК; иако не третирамо са овим, то нам даје информације и омогућава нам да се повежемо са проблемима који нас сада погађају. Данас ћемо говорити о персонализованој медицини, ДНК тестирању и процени микронутријената. Дакле, видећемо шта је то како су наши гени, стварни предиспонирајући проблеми, или су они они који нам дају рад нашег мотора. И такође, ако је то добро за то, желимо да знамо који је наш ниво хранљивих материја тренутно. Знам Мариа, а ти си пре неки дан имао веома драго и блиско питање са једном од твојих, мислим, ћерком. Да, шта је било њено питање?
[00:02:52] др Марио Руја ДЦ*: Дакле, Миа је имала добро, одлично питање. Питала ме је о коришћењу креатина, који је веома доминантан код спортиста. Видите, то је популарна реч, знате? Користите креатин да бисте изградили више мишића и слично. Дакле, поента о којој ти говорим, Алекс, јесте да је ово нешто толико важно што не можемо дозволити у погледу спортског окружења и окружења за перформансе. То је као да узмете Бугатти, а ви кажете: „Па, знаш шта? Да ли размишљате о томе да само ставите синтетичко уље у њега? И добро, да ли је то синтетичко уље неопходно за тај Бугати? Па, добро је јер је синтетичко. Па, не, постоји много различитих синтетичких облика, знате, то је као пет до тридесет, пет и петнаест, шта год да је, ниво вискозитета који мора да одговара. Иста ствар за спортисте, а посебно за Мију.
[00:04:06] Др Алекс Хименез ДЦ*: Нека публика зна ко је Миа, чиме се бави? Какве ствари она ради?
[00:04:08] др Марио Руја ДЦ*: Ох да. Миа игра тенис, па је њена страст тенис.
[00:04:13] Др Алекс Хименез ДЦ*: И она је национално рангирана?
[00:04:15] др Марио Руја ДЦ*: На националном нивоу, а она игра на међународном такмичењу ИТФ. И она је тренутно у Остину са Карен и остатком Брејди групе, како их ја зовем. Знате, она напорно ради и кроз сву ову врсту прекида везе са ЦОВИД-ом. Сада се враћа у фитнес режим, па жели да се оптимизује. Она жели да да све од себе да ухвати корак и крене напред. И питање о исхрани, питање шта јој је потребно. Требао ми је конкретан одговор, не само општи. Па, мислим да је добро. Знате да је добро добро и боље је најбоље. А начин на који то посматрамо у том разговору о спортским перформансама и генетској, нутриционистичкој и функционалној медицини, то је као, хајде да постанемо стварно функционални, да будемо у тачки уместо да се боримо. Знате, то је као да можете да уђете и кажете, знате, опште ствари. Али у погледу овога, нема много информација за спортисте. И ту је разговор о повезивању генетике и повезивању микронутријената. То је феноменално јер, као што си напоменуо, Алекс, када погледамо маркере, генетске маркере, видимо предности, слабости и шта је у опасности, а шта није. Да ли је тело прилагодљиво, или је тело слабо? Дакле, онда морамо да се позабавимо микронутријентима за подршку. Запамтите, разговарали смо о томе да подржимо ту слабост у тој ДНК, тај генетски образац нечим што можемо ојачати. Мислим, не можете ићи и променити своју генетику, али сигурно можете повећати и бити специфични са својим микронутријентима да промените ту платформу и ојачате је и смањите факторе ризика.
[00:06:24] Др Алекс Хименез ДЦ*: Сада је поштено рећи да је технологија таква да можемо да пронађемо, не бих рекао слабости, већ варијабле које нам омогућавају да унапредимо спортисту на генетском нивоу. Сада не можемо да мењамо гене. Не говоримо о томе да постоји свет онога што они називају СНП-овима или полиморфизмима појединачних нуклеотида где можемо да схватимо да постоји специфичан скуп гена који се не може променити. Не можемо се променити као боја очију. Не можемо то да урадимо. Они су веома кодирани, зар не? Али постоје гени на које можемо утицати кроз неутралну геномику и неутралну генетику. Дакле, оно што мислим под својом неутралном геномиком јесте да исхрана мења и утиче на геном на прилагодљивију или опортунистичку динамику? Сада, зар не бисте желели да знате који гени имате који су рањиви? Зар не би желела да зна где је и њена рањивост?
Да ли моје тело прима праве суплементе?
[00:07:18] др Марио Руја ДЦ*: Шта сви желимо да знамо? Мислим, било да сте спортиста високог нивоа или сте извршни директор на високом нивоу, или сте само мама и тата на високом нивоу, то је трчање од турнира до турнира. Не можете себи приуштити ниску енергију да, када смо причали о маркерима, знате да метилација у телу желимо да знамо, да ли обрађујемо или како радимо у смислу оксидативног обрасца у себи? Да ли нам треба то додатно појачање? Да ли треба да повећамо ваше знање о том обрасцу детоксикације зеленог уноса? Или нам иде добро? И овде када погледамо обрасце генетских маркера можемо видети да смо добро припремљени или нисмо добро припремљени. Због тога морамо обратити пажњу на микронутријенте. Опет, ти маркери који говоре: „Да ли испуњавамо наше потребе, да или не? Или само генерализујемо?" И рекао бих да 90 одсто спортиста и људи тамо генерализује. Кажу, па знаш, узимање витамина Ц је добро, а узимање витамина Д је добро, а селен, знаш, то је добро. Али опет, да ли сте у праву или сада само нагађамо?
[00:08:36] Др Алекс Хименез ДЦ*: Баш тако. То је ствар када смо у тој продавници, и постоји много сјајних центара за исхрану, Марио, који су тамо, а ми гледамо у зид од хиљаду производа. Црази. Не знамо где имамо рупе, а не знамо ни где су нам потребне. Знате, постоје одређени недостаци. Имате крварење десни; највероватније, имате неки скорбут или неку врсту проблема. Тој јединици је можда потребан специјалиста, али претпоставимо ако посматрамо ствари као што је скорбут, зар не? Па, знамо да жвака почиње да крвари. Па, понекад није тако очигледно, зар не, да су нам одређене ствари потребне. Постоје стотине и хиљаде хранљивих материја. Једна од ствари које ми их зовемо, зовемо их, су кофактори. Кофактор је ствар која омогућава ензиму да ради исправно. Дакле, ми смо машина ензима, а шта кодира те ензиме? Па, структура ДНК. Пошто производи протеине који кодирају те ензиме, ти ензими имају факторе кода као што су минерали попут магнезијума, гвожђа, калијума, селена, као што сте споменули, и све различите компоненте. Док гледамо ово, ову рупу у којој се налазимо, суочавамо се са зидом. Волели бисмо да знамо тачно где су наше рупе јер Боби или мој најбољи пријатељ каже, знаш, требало би да узмеш протеине, да узмеш протеине сурутке, да узмеш гвожђе, да узмеш шта је тако, и ми смо погођени или промашени. Дакле, данашња технологија нам омогућава да тачно видимо шта је то, где имамо рупе.
[00:10:00] др Марио Руја ДЦ*: А ово што сте споменули у вези са рупама, опет, већина фактора није толико екстремна као што је скорбут, знате, крварење десни. Ми нисмо, мислим, живимо у друштву у којем смо забога, мислим, Алекс, имамо сву храну која нам је потребна. Имамо превише хране. То је лудо. Опет, проблеми о којима причамо су преједање, а не гладовање, ОК? Или се преједамо и још увек гладујемо јер је образац исхране веома низак. Дакле, то је прави фактор. Али све у свему, ми тражимо и бавимо се компонентом субклиничких проблема, знате, ми немамо симптоме. Немамо те значајне маркер симптоме. Али имамо ниску енергију, али имамо низак образац опоравка. Али имамо тај проблем са сном, тај квалитет сна. Дакле, то нису огромне ствари, већ су субклиничке које нарушавају наше здравље и перформансе. На пример, мало по мало спортисти не могу бити само добри. Морају бити врх врха копља. Морају брзо да се опораве јер немају времена да погоде свој образац учинка. А видим да немају.
[00:11:21] Др Алекс Хименез ДЦ*: Знате, као што сте споменули, мислим, већина ових спортиста, када желе, желе да процене своја тела. Желе да знају где је свака слабост. Они су сами за себе као научници и лабораторијски пацови. Они гурају своја тела до крајности, од менталног преко физичког до психо-социјалног. Све је погођено, и ставите га пуним гасом. Али желе да знају. Желе да виде где је та додатна ивица. Знаш шта? Ако могу да те учиним мало бољим? Да постоји мала рупа, шта би то значило? Да ли ће то износити пад од још две секунде током неког времена, пад од микросекунде? Поента је да је технологија ту, и да имамо могућност да радимо ове ствари за људе, а информације долазе брже него што можемо да замислимо. Имамо докторе широм света и научнике широм света који посматрају људски геном и виде ове проблеме, посебно код СНП-ова, који су полиморфизми појединачних нуклеотида који се могу променити или изменити или помоћи у исхрани. Хајде.
Структура тела
[00:12:21] др Марио Руја ДЦ*: Даћу вам једну: Инбоди. Како би било да? Да, то је алатка која је кључна за разговор са спортистом.
[00:12:31] Др Алекс Хименез ДЦ*: Интело је састав тела.
[00:12:32] др Марио Руја ДЦ*: Да, БМИ. Гледате на то у смислу вашег узорка хидратације; гледате у смислу, да, телесне масти, да цео тај разговор сви желе да знају, знате, поново сам гојазан са сало на стомаку. Разговарали смо о метаболичком синдрому. Разговарали смо о факторима ризика, високим триглицеридима, веома ниским ХДЛ, високим ЛДЛ. Мислим, то су фактори ризика који вас стављају у образац у ону линију према дијабетесу и ону линију према кардиоваскуларним болестима у тој линији деменције. Али када говорите о спортисти, они нису забринути због дијабетеса; они су забринути, да ли сам спреман за следећи турнир? И ја ћу да направим део за одлазак на Олимпијске игре. То је да, мислим, они нису оно што желе да раде тај Инбоди. Они су микронутријент, комбинација исхране генома, тај разговор о геномској исхрани им омогућава да поштују свој рад. Зато што ти кажем Алекс и знаш, ово овде, мислим, сви нас слушају, опет, разговор који делим са људима је ово, зашто тренираш као професионалац кад не желиш да будеш једна? Зашто сте обучени као професионалац када не једете и имате податке који подржавају тај професионални тренинг? Шта радиш? Ако то не урадите, уништавате своје тело. Дакле, опет, ако радите као професионалац, то значи да сте млевени. Мислим, гураш своје тело да мало промаши неуромускуларно. Штавише, ми смо киропрактичари. Бавимо се упалним проблемима. Ако то чините, тиме се стављате на ред, али се не окрећете да бисте се опоравили кроз киропрактику специфичну за микроисхрану. Онда ћеш бити проклет; нећеш успети.
[00:14:26] Др Алекс Хименез ДЦ*: Показаћемо да смо много пута могли да видимо како се градови окупљају за одређене спортове, као што је рвање. Рвање је један од оних озлоглашених спортова који стављају тело кроз огромне емоционалне и физичке стресове. Али много пута се дешава да појединци морају да изгубе тежину. Имате момка који има 160 фунти; он има падајућих 130 фунти. Дакле, оно што је град урадио да избегне ове ствари је да користи телесну тежину и одреди молекуларну тежину урина, зар не? Тако да могу да кажу да ли сте превише концентрисани, зар не? Дакле, оно што раде је да имају сву ову децу у низу све до УТЕП-а и раде тест специфичне тежине како би утврдили да ли су у стању да смршају још или коју тежину смеју да изгубе. Па неко ко има око 220 каже, знаш шта? Можете пасти до отприлике, знате, киз фунти на основу овог теста. А ако прекршите ово, онда радите оно. Али то није довољно добро. Желимо да знамо шта ће се десити, јер када су деца оптерећена и боре се са другом особом која је једнако добра као спортиста, а она гура своје тело, тада тело колабира. Тело може да поднесе оптерећење, али суплементација коју је особа имала, можда њен калцијум, је толико исцрпљена да сте одједном добили овог клинца који је имао 100 повреда; повреде, лакат је пукао ишчашен. То је оно што видимо. И питамо се како је пукнуо лактом јер му је тело исцрпљено од ових додатака?
[00:15:59] др Марио Руја ДЦ*: А Алекс, на истом нивоу, причаш о једном на један као оној борећи, та интензивна три минута твог живота на другом нивоу, када је тенис у питању, то је трочасовни разговор. Баш тако. Тамо нема подморница. Нема тренера, нема резерви. Ти си у тој гладијаторској арени. Када видим да Миа игра ОК, мислим, то је интензивно. Мислим, свака лопта која вам долази, долази вам са снагом. Стиже као, можеш ли узети ово? То је као да се неко бори преко мреже и гледа у њу. Хоћеш ли да одустанеш? Хоћеш ли да јуриш ову лопту? Хоћеш ли то пустити? И ту ће тај дефинитивни фактор оптималне микроисхране повезан са разговором о томе шта вам је тачно потребно у смислу геномског разговора омогућити некоме да се повећа са смањеним фактором ризика од повреда где зна да може више да се труди и има самопоуздање. Алекс, кажем ти да ово није само исхрана; овде се ради о самопоуздању да знам да сам добио оно што ми је потребно, и могу да поновим ову ствар, и то ће се одржати. Неће се закопчати.
[00:17:23] Др Алекс Хименез ДЦ*: Знаш шта? Имам малог Боббија. Жели да се рва, и жели да буде највећа ноћна мора мама. Јер знаш шта? Они су ти који желе да Боби удари другог Билија, зар не? А када се њихова деца ударе, они желе да им обезбеде. А маме су најбоље куварице. Они су ти који брину о њима, зар не? Они су ти који се уверавају, и могли сте то да видите. Притисак на дете је огроман када га родитељи гледају, а понекад је невероватно гледати. Али шта можемо дати мамама? Шта можемо учинити да родитељи боље разумеју шта се дешава? Морам да ти кажем данас са ДНК тестовима. Знате, све што треба да урадите је да узмете дете ујутру, отворите му уста, знате, урадите брис, повучете ту ствар са стране његовог образа, ставите у бочицу, и то је готово за неколико дана. Можемо да кажемо да ли Боби има јаке лигаменте, да ли су Бобијеви нивои микронутријената различити да бисмо родитељима пружили бољу врсту мапе пута или контролне табле да разумеју информације које утичу на Бобија, да тако кажем, тачне?
[00:18:27] др Марио Руја ДЦ*: Јер и ово је оно што смо прешли дуг пут. Ово је 2020, момци, а ово није 1975. То је година када је Гатораде дошао.
[00:18:42] Др Алекс Хименез ДЦ*: Хајде; Имам своју каду. Има много ствари са стране. Имаћу све што изгледаш као Буда када развијеш дијабетес са толико шећера од оних протеинских шејкова.
Прави суплементи за децу
[00:18:52] др Марио Руја ДЦ*: Прешли смо дуг пут, али не можемо тек тако ући и отићи; ох, овде треба да хидратизујете пијте ове електролите, Педиалите и све то. То није довољно добро. Мислим, то је добро, али 2020. је, душо. Морате да повећате и ниво, а ми не можемо да користимо старе податке и стару инструментацију и дијагностику јер деца сада почињу са три године, Алекс. Три године. И кажем вам сада у три, то је невероватно. Када напуне пет и шест година, мислим, кажем вам, деца коју видим, већ су у одабраним тимовима.
[00:19:33] Др Алекс Хименез ДЦ*: Марио…
[00:19:34] др Марио Руја ДЦ*: Шест година, они су у одабраном тиму.
[00:19:36] Др Алекс Хименез ДЦ*: Оно што одређује да ли је дете спремно је његова пажња. Да, морам да ти кажем, можеш да гледаш ово. Морате да видите клинца са три године и шест месеци, а он не обраћа пажњу. Три године и осам месеци, одједном, може да се фокусира.
[00:19:50] др Марио Руја ДЦ*: Упаљен је као прекидач за светло.
[00:19:52] Др Алекс Хименез ДЦ*: Испред тренера, зар не? И можете рећи јер лутају и нису спремни. Дакле, доводимо децу и излажемо их многим искуствима. Онда оно што треба да урадимо је да дамо мамама и татама могућност да разумеју и спортисте НЦАА и да видимо како могу да видим шта се дешава у мом крвотоку? Није ЦБЦ, јер је ЦБЦ за основне ствари, као што су црвена крвна зрнца, бела крвна зрнца. Можемо радити ствари. Метаболички панел нам говори генеричку ствар, али сада знамо дубље информације о осетљивости генских маркера и видимо ово на тесту. И ови извештаји нам тачно говоре шта је то и како се сада односи и напредак.
[00:20:37] др Марио Руја ДЦ*: Дакле, ово је место где волим. Овде волим све у свету перформанса пре и после. Дакле, када сте спринтер, они вам одређују време. То је електронско време; кад си рвач, гледају те. Да ли знате који је ваш омјер добитка? Који је твој проценат? Било шта, све су то подаци. Управља се подацима. Као тенисер, фудбалер, они ће вас пратити. Компјутери ће пратити колико јака? Колико је брз ваш сервис? Да ли је 100 миља на сат? Мислим, то је лудо. Дакле, сада, ако имате те податке, Алекс, зашто немамо исте информације за најкритичнију компоненту, а то је да је биохемија, та микро нутриција, основа перформанси оно што се дешава у нама, а не оно што дешава напољу. И ту се људи збуњују. Они мисле: „Па, моје дете ради четири сата дневно и има приватног тренера. Све.” Моје питање је то је добро, али доводите то дете у опасност ако не уносите суплементацију у тачку, рецимо када су у питању посебне потребе тог детета или тог спортисте, јер ако то не урадимо, Алекс , ми не поштујемо пут и битку, тог ратника, нисмо. Излажемо их ризику. И онда, одједном, знате шта, два-три мјесеца прије турнира, БАМ! Повукао тетив. Ох, знаш шта? Уморили су се, или су одједном морали да се повуку са турнира. Видите, видим да тенисери све то раде. И зашто? Ох, они су дехидрирани. Па, никада не би требало да имате тај проблем. Пре него што уђете тачно тамо где сте, требало би да већ знате шта радите. И волим комбинацију и платформу коју имамо за све наше пацијенте, јер за два или три месеца можемо да покажемо пре и после, зар не?
[00:22:39] Др Алекс Хименез ДЦ*: Можемо показати састав тела Инбоди системима и невероватним системима које користимо. Ови ДЕКСАС, можемо да урадимо анализу телесне тежине масти. Можемо много тога. Али када се ради о предиспозицијама и ономе што је јединствено за појединце, ми се спуштамо на молекуларни ниво, и можемо се спустити на ниво гена и разумети шта су подложности. Можемо да наставимо када будемо имали гене. Такође можемо разумети ниво микронутријената сваког појединца. Па шта се односи на мене? Ја можда имам више магнезијума од тебе, а друго дете можда има осиромашени магнезијум или калцијум или селен или његови протеини или аминокиселине или је упаљено. Можда има проблем са варењем. Можда има интолеранцију на лактозу. Морамо бити у стању да схватимо ове ствари које утичу на нас.
[00:23:29] др Марио Руја ДЦ*: Не можемо да погодимо. А суштина је да за тим нема потребе. Сви воде онај прелепи разговор, Алекс, о: „Ох, знаш шта? Осећам се добро.” Кад то чујем, најежим се, одем и осећам се добро. Дакле, хоћете да ми кажете да своје здравље стављате на најдрагоценију ствар коју имате, а свој учинак на основу осећаја као, вау, то значи да ваши рецептори за урин и толеранција на бол диктирају ваше здравље. То је опасно. То је потпуно опасно. И такође, тако клинички, не можете да осетите свој недостатак у смислу витамина Д, свој недостатак у смислу селена, ваш недостатак витамина А, Е. Мислим, све ове маркере, не можете да осетите .
[00:24:21] Др Алекс Хименез ДЦ*: Морамо да почнемо да представљамо људима тамо, информације, то је тамо, јер оно што желимо да ставимо до знања људима је да идемо дубоко. Спуштамо се до ових генских осетљивости, разумевања гена какво је данас; оно што смо научили је толико моћно да омогућава родитељима да разумеју много више питања која се односе на спортисту. И не само то, већ родитељи желе да знају која је моја подложност? Да ли постоји ризик од артритиса костију? Да ли имамо проблема са оксидативним стресом? Зашто сам увек упаљен све време, зар не? Па, веровали или не, ако имате гене за, рецимо да имате ген који вас тера да једете много, па, вероватно ћете се угојити. Можете подићи руке од 10000 људи који имају исти генски маркер, и приметићете да су њихови БИА и БМИ далеко од тамо јер је то сада подложност. Могу ли то променити? Апсолутно. То је оно о чему причамо. Говоримо о разумевању способности да се прилагодимо и променимо начин живота за предиспозиције које можда имамо.
[00:25:26] др Марио Руја ДЦ*: да, ово је предивно. И то прилично често видим у смислу разговора о губитку тежине, знате, и они кажу: „Ох, урадио сам овај програм, и одлично функционише.“ И онда имате 20 других људи који раде исти програм, а то чак ни не ради, и скоро је као да сте погодили и промашили. Дакле, људи постају разочарани. Они пролазе своја тела кроз ову невероватну вожњу ролеркостером, што је као најгора ствар коју можете да урадите. Знате, они раде те непотребне ствари, али не могу то да издрже, јер зашто? На крају крајева, није то ко си. То није било за тебе.
[00:26:05] Др Алекс Хименез ДЦ*: Можда ће вам требати другачија врста дијете.
[00:26:06] др Марио Руја ДЦ*: Да. И тако ми, опет, наш данашњи разговор је веома уопштен. Заједно покрећемо ову платформу јер морамо да образујемо нашу заједницу и делимо најновије технологије и науке које задовољавају потребе.
[00:26:26] Др Алекс Хименез ДЦ*: Персонализована медицина, Марио. Није уопштено; то је персонализовано здравље и персонализована кондиција. Разумемо да не морамо да нагађамо да ли је дијета боља за нас, као што је нискокалорична исхрана са високим садржајем масти или храна у медитеранском стилу или дијета са високим садржајем протеина. Нећемо моћи да видимо да ови научници састављају информације из информација које непрекидно прикупљамо и састављамо. Овде је, и то је брис, или крв нестаје. То је лудо. Знаш шта? И ове информације, наравно, дозволите ми да запамтим пре него што ово почне. Стиже моје мало одрицање одговорности. Ово није за лечење. Молим те, не узимај ништа; узимамо ово за лечење или дијагнозу. Морате да разговарате са својим лекарима, а ваши лекари морају да вам кажу шта је тачно и шта је прикладно за сваког појединца кога интегришемо.
[00:27:18] др Марио Руја ДЦ*: Поента је да се интегришемо са свим здравственим радницима и лекарима. Ми смо ту да подржимо и залажемо се за функционално здравље. ОК. И као што сте споменули, ми нисмо овде да лечимо ове болести. Овде смо да поново оптимизујемо када спортисти дођу и желе да буду бољи. Они желе да постану здравији и да помогну у брзини опоравка.
Може ли вас стрес брже старети?
[00:27:46] Др Алекс Хименез ДЦ*: Знаш, то је то. Да ли знате шта је суштина? Тестирање је ту. Видимо да Билли није добро јео. ОК, Били није добро јео. Могу вам рећи, он једе све, али није имао овај ниво протеина. Погледајте његово исцрпљивање протеина. Дакле, ми ћемо вам представити неке од студија овде јер су то информације, иако су мало сложене. Али желимо да то учинимо једноставним. И једна од ствари о којој смо овде говорили је тест микронутријената који смо овде пружили. Сада ћу вам представити да видите мало овде. А оно што користимо у нашој канцеларији када особа уђе и каже, желим да научим о свом телу. Представљамо ову процену микронутријената да бисмо схватили шта се дешава. Сада, овај је био, рецимо, био у узорку за мене, али вам говори где је појединац. Желимо да будемо у стању да изједначимо ниво антиоксиданса. Сада то сви знају, па не сви. Али сада схватамо да ако су наши гени оптимални и наша храна оптимална, али живимо у стању оксидативног стреса…
[00:28:45] др Марио Руја ДЦ*: Тачно
[00:28:46] Др Алекс Хименез ДЦ*: Наши гени неће функционисати. Зато је важно разумети у чему је проблем.
[00:28:51] др Марио Руја ДЦ*: То је рђа. Мислим, када гледате ово, и видим два маркера, видим један за оксидативни, а онда други је имуни систем. Да тачно? Дакле, опет су у корелацији, али су различите. Дакле, оксидација о којој говорим је као да ваш систем зарђа. Да, то је оксидација. Видите како јабуке постају смеђе. Видите да метали рђају. Дакле, изнутра, желите да будете у најбољем издању, што је у зеленом у тој стопи функционалности од 75 до 100 процената. То значи да се сутра можеш носити са лудошћу света, знаш?
[00:29:31] Др Алекс Хименез ДЦ*: Да, можемо погледати стрес људског тела, Марио. Оно што можемо да видимо заправо шта се дешава, и док настављам са овом врстом презентације овде, можемо видети шта је ова особа и колико је његова стварна старост имунолошке функције. Дакле, многи људи желе да знају ове ствари. Мислим, желим да знам где лежим у погледу динамике тела, зар не? Дакле, када то погледам, тачно видим где лежим, а имам 52 године. ОК. У овој ситуацији, ОК, сада док гледамо доле, желимо да знамо.
[00:30:02] др Марио Руја ДЦ*: Држи се. Хајде да будемо стварни. Хоћеш да ми кажеш да можемо постати млађи кроз овај невероватан систем? Да ли ми то говориш?
[00:30:14] Др Алекс Хименез ДЦ*: То ти говори ако брже стариш, ОК, како то звучи, Марио? Дакле, ако можете да успорите, ако сте међу 100 најбољих, зелени, изгледаћете као мушкарац од 47 година када имате 55 година. Зар не? Дакле, из структуре, имунолошке функције и оксидативног стреса у телу, оно што ће се десити је да ћемо моћи да видимо тачно где се налазимо у смислу нашег тела.
[00:30:37] др Марио Руја ДЦ*: Дакле, то је тачно? Да. Дакле, могли бисмо бити да наш родни лист може да каже 65, али наши функционални метаболички маркери могу да кажу да имате 50 година.
[00:30:51] Др Алекс Хименез ДЦ*: Да. Дозволите ми да поједноставим, ОК? Људи често разумеју оксидативни стрес; да, слушамо о антиоксидансима и реактивним врстама кисеоника. Да поједноставим, ОК, ми смо ћелија. Ти и ја, имамо породични оброк баш тамо где уживамо. Ми смо нормалне ћелије. Срећни смо и функционишемо где је све како треба. Одједном, ту је дама дивљег изгледа. Има сечива и ножеве, и масна је, и љигава, и долази. Она удари о сто, бум, и некако се удаљи. Знате, то ће нас узнемирити, зар не? Биће, назовимо је оксидантом, ОК? Она се зове реактивна врста кисеоника. Сада, ако имамо двојицу оних који шетају по ресторану, ми је некако држимо на оку, зар не? Одједном долази фудбалер и изводи је. Бум је нокаутира, зар не? У тој ситуацији, ова масна, љигава дама са оружјем, тачно, то је застрашујуће. То је био антиоксиданс. То је витамин Ц који ју је збрисао, зар не? У телу постоји равнотежа између оксиданата и антиоксиданата. Имају различите сврхе, зар не? Морамо да имамо антиоксиданте, и морамо да имамо оксиданте да би наше тело функционисало. Али ако добијете 800 тих дама као зомбија одједном.
[00:32:02] др Марио Руја ДЦ*:Могао сам да их видим као зомбије.
[00:32:07] Др Алекс Хименез ДЦ*: То је. Знаш шта ћеш желети. Где су фудбалери? Где су антиоксиданси, зар не? Узети их. Долазе фудбалери, али једноставно их је превише, зар не? Све што ти и ја урадимо у разговору може бити здраве ћелије, а овај разговор водимо за столом. Потпуно смо поремећени. Не можемо да функционишемо у окружењу оксидативног стреса. Не. Дакле, у суштини, можда имамо све суплементе, и можемо имати све хранљиве материје, и можда имамо одговарајућу генетику. Али ако смо у оксидативном стању, зар не, на повишеном нивоу, нећемо остарити. Неће бити пријатна ноћ, и нећемо се опоравити.
[00:32:46] др Марио Руја ДЦ*: Бићемо под већим фактором ризика од повреда. Баш тако. А друга ствар је да имамо и фактор ризика где ћемо старити брже него што би требало.
[00:33:04] Др Алекс Хименез ДЦ*: Та ноћ би била тешка да је око стотину тих људи. Дакле, морамо да знамо стање равнотеже у животу, антиоксиданте које видимо и све антиоксидансе као што су А, Ц, Е. То је оно што овај тест ради. Показује вам ниво оксиданата у телу.
[00:33:19] др Марио Руја ДЦ*: Хеј, Алекс, да те питам ово. Сви воле да раде. Када вежбате, да ли то повећава или смањује ваш оксидативни стрес? Молим те реци ми, јер желим да знам.
[00:33:30] Др Алекс Хименез ДЦ*: Повећава ваше оксидативно стање.
[00:33:31] др Марио Руја ДЦ*: Не, престани.
[00:33:32] Др Алекс Хименез ДЦ*: То је зато што разбијате тело. Међутим, тело реагује. А ако смо здрави, Марио, зар не? У том смислу, наше тело прво мора да се поквари, и мора да се поправи. ОК? Желимо да имамо антиоксиданте јер нам помажу да прођемо кроз процес. Део зарастања и део упале је оксидативна равнотежа. Дакле, у суштини, када превише радите или напорно трчите, можете преоптеретити шипку, а то су ствари на које ви и ја морамо да погледамо, а ово је баланс.
[00:34:08] др Марио Руја ДЦ*: Ово је као парадокс, зар не? Знате шта, ако се превише трудите, изгледаћете фантастично. Али знаш шта? Ти се заправо ломиш. А ако не вежбате, иде ваш кардио. Постоје и други фактори ризика. Дакле, овде је толико критично да морамо да балансирамо и да тачно знамо шта свака особа треба да буде у свом најбољем издању. И не можемо да погодимо; не можете узимати исте суплементе као ја и обрнуто.
Прави кофактори за ваше тело
[00:34:41] Др Алекс Хименез ДЦ*: Ја могу, можемо. Али то је за мене, можда нисам много бацање новца, или можда једноставно пропуштамо цео процес. Дакле, у целој овој динамици овде, само гледајући овај тест, Марио, само користећи га у овој конкретној процени, желимо да видимо и на чему су наши кофактори. Разговарали смо о протеинима; разговарали смо о генетици. Разговарали смо о стварима због којих ови ензими функционишу, функцијама нашег тела и чистим ензимима у овом конкретном моделу који видите шта су кофактори и метаболити. Па, видите нивое аминокиселина и где се оне налазе у вашем телу. Ако сте екстремни спортиста, желите да знате шта су то.
[00:35:14] др Марио Руја ДЦ*: Ох да, мислим, погледај то. Те аминокиселине. То су критичне.
[00:35:20] Др Алекс Хименез ДЦ*: Мислиш Марио?
[00:35:21] др Марио Руја ДЦ*: Да, мислим, то је као сваки спортиста кога познајем, они су као, Хеј, морам да узмем своје аминокиселине. Моје питање је, да ли узимате праве на правом нивоу? Или ти уопште знаш, а они нагађају. Деведесет посто људи претпоставља да гледате на антиоксиданте. Погледај то. То је звер тамо, глутатион. То је као деда антиоксиданата управо тамо. И желите да знате, да ли ће то фудбалери, да ће линебацкери да сломи те зомбије, знате? И опет, витамин Е, ЦоК10. Сви говоре о ЦоК10 и здрављу срца.
[00:36:00] Др Алекс Хименез ДЦ*: Коензим К, тачно. Многи људи узимају лекове за срце посебно да снизе холестерол.
[00:36:10] др Марио Руја ДЦ*: Шта ради ЦоК10, Алекс? Желим да те покренем.
[00:36:15] Др Алекс Хименез ДЦ*: Јер знаш шта? Много документације је изашло рано када су узимали многе од ових лекова. Да, знали су да морају прекинути и ставити коензим К у то. Знали су, и патентирали су јер су знали да га имају. Јер ако не дате коензим К како треба, имате упална стања и неуропатије. Али ови људи имају проблема и сада почињу да схватају. Зато видите све рекламе са коензимима. Али поента је да морамо да знамо где је наше садашње стање у праву. Дакле, када схватимо те ствари, можемо погледати тестове. И можемо погледати његову динамику. Зар не бисте желели да знате који антиоксиданси? То је тако јасно.
[00:36:52] др Марио Руја ДЦ*: Ја волим ово. Мислим, погледај то. Знаш шта? То је црвено, зелено, црно и то је то. Мислим, можете то одмах видети. Ово је твоја табла. Ово је ваш командни центар. Знаш, волим командни центар. Као, све је ту.
[00:37:10] Др Алекс Хименез ДЦ*: Знам Мариа, знаш, са тим спортистима, они желе да буду на врхунском нивоу. Да, изгледа као да ова особа лебди негде у средини, али они желе да га достигну на 100 посто, зар не?
[00:37:19] др Марио Руја ДЦ*: Алек, они су на клупи.
[00:37:23] Др Алекс Хименез ДЦ*: Да. А када су под великим стресом, ко зна шта? Сада, ове тестове је једноставно урадити. Они нису сложени за улазак. Урадите лабораторијски тест, понекад су то тестови урина, нешто што можемо да урадимо.
[00:37:33] др Марио Руја ДЦ*: А то можемо да урадимо у нашим канцеларијама за неколико минута, тачно за неколико минута. Црази.
[00:37:38] Др Алекс Хименез ДЦ*: То је лудо.
[00:37:40] др Марио Руја ДЦ*: Зато је то тако једноставно. Као да је моје питање које је боје црвени аутобус? Не знам. То је трик питање.
Који су суплементи прави за вас?
[00:37:50] Др Алекс Хименез ДЦ*: Па, враћајући се на нашу данашњу тему била је персонализована медицина и персонализовани веллнесс и персонализовани фитнес. Доктори широм земље почињу да схватају да не могу тек тако да кажу, ОК, трудна си. Ево пилуле фолне киселине. У реду, ево неких хранљивих материја, мада сваки лекар мора да брине о својим клијентима. Они су ти који ово раде. Али људи имају способност разумевања; где су остале рупе? Зар не бисте желели да будете сигурни да имате одговарајући селен?
[00:38:17] др Марио Руја ДЦ*: Пре него што имате симптоме. То је ствар, и зато не лечимо. Не кажемо да су проблеми, проблеми са дијагнозом, шта радите да бисте оптимизовали и смањили своје факторе ризика?
[00:38:35] Др Алекс Хименез ДЦ*: Постоји и питање дуговечности, јер мислим, питање дуговечности је да ли свом телу дате праве супстрате, праве кофакторе, праву исхрану. Ваше тело има шансу да преживи преко 100 година и заиста функционише. И ако имате исцрпљен живот, па, палите мотор, па тело почиње да има проблема, знате, па док посматрамо такве ствари...
[00:39:00] др Марио Руја ДЦ*: Можете ли се вратити на наша два маркера? Погледај тај имуни систем.
[00:39:12] Др Алекс Хименез ДЦ*: Да, постоји разлог зашто се овде заустављају на 100 јер је то цела идеја. Цела идеја је да вас натерамо да живите 100 Центенниал. Дакле, ако можемо ово да урадимо, ако сте особа која има, рецимо, 38 година, и усред сте свог живота, и рецимо да сте пословна особа и да сте наркоман за посао . Ти си наркоман за предузетништво. Желиш да те угушиш против света. Не желите да вас нека врста Николаја црва, да тако кажем, избаци из вашег фудбалског трчања у животу. Јер у супротном, можете се спотакнути о ствари. И оно што желимо да будемо у могућности да пружимо људима преко нутрициониста који су регистровали дијететичаре до доктора кроз информације које постоје да бисмо боље допунили ваше животе. И не ради се само о малом Бобију; ради се о мени, о теби је. Ради се о нашим пацијентима. Реч је о сваком од њих који жели да живи квалитетније. Јер ако постоји исцрпљивање у одређеним стварима, то није сада. Али у будућности, можда ћете имати осетљивост која ће изазвати болести. И ту су те подложности. Можемо то да подигнемо на следећи ниво јер можемо да видимо шта се дешава. Што се овога тиче, вратићу ово овде горе како бисте могли да видите шта гледамо. Можете да видите да је Б-комплекс сада имамо много Б-комплекса, и имамо људе који шаљу поруке свуда овде, а мене засипају поруке.
[00:40:42] др Марио Руја ДЦ*: Твој оксидативни стрес расте, Алек.
[00:40:45] Др Алекс Хименез ДЦ*: Па, сулудо је што смо овде већ сат времена, па желимо да можемо да донесемо информације за вас како време буде одмицало. Желим да прођем кроз ово и сада причам о појединачним антиоксидансима; то су ти фудбалери човече, то су ти који те људе изводе. Учинити цео твој живот много бољим, зар не, Марио. Ово је врста ствари које гледамо. Знаш свој глутатион на коленима. Ваш коензим К селен је метаболизам угљених хидрата вашег витамина Е.
[00:41:10] др Марио Руја ДЦ*: Погледај то, мислим, интеракцију глукозе и инсулина која се зове енергија. Последњи пут када сам проверио, звао се турбо.
[00:41:21] Др Алекс Хименез ДЦ*: Морамо да слушамо; имамо много добрих доктора. Имамо као Др. Кастро тамо. Имамо све велике докторе који су прегажени.
[00:41:30] др Марио Руја ДЦ*: Мислим, упашћемо у невоље.
[00:41:32] Др Алекс Хименез ДЦ*: У реду. Фацебоок ће нас нокаутирати.
[00:41:41] др Марио Руја ДЦ*: Ово ће поставити временско ограничење.
[00:41:43] Др Алекс Хименез ДЦ*: Мислим да су то наши ставови. Али суштина је да останете у току. Су долазиле. Ово не може покрити све. Хеј, Марио, када сам ишао у школу, терорисала нас је ова машина која се зове психоциклус.
[00:41:58] др Марио Руја ДЦ*:Колико АТП-а, Алек?
[00:42:00] Др Алекс Хименез ДЦ*: Мислим, колико миља? Да ли је гликолиза или аеробна или анаеробна, зар не? Дакле, када почнемо да гледамо на то, почињемо да видимо како ти коензими и ти витамини играју улогу у нашем енергетском метаболизму, зар не? Дакле, код ове особе је било одређених исцрпљености. Можете видети где жута долази. Утиче на цео метаболички процес, производњу енергије. Дакле, особа је увек уморна. Па, ми некако разумемо динамику онога што се дешава. Дакле, ово је критична информација док ви и ја гледамо на ово, зар не? Можемо ли да видимо шта је то што можемо да понудимо? Можемо ли да пружимо информације да променимо начин на који тело ради боље динамички? Дакле, ово је лудо. Дакле, у смислу тога, можемо наставити у недоглед, момци. Дакле, оно што ћемо радити је да ћемо се вероватно вратити јер је ово само забавно. Тако мислиш? Да, мислим да ћемо се вратити ономе што морамо да променимо начин на који је Ел Пасо и не само за нашу заједницу већ и за оне маме које желе да знају шта је најбоље за чланове њихове породице. Шта можемо понудити? Технологија није. Нећемо дозволити да нас у Ел Пасу икада назову најдебљим знојним градом у Сједињеним Државама. Имамо невероватан таленат који нас заиста може научити шта се дешава. Знам да сте то видели, зар не? Да.
[00:43:18] др Марио Руја ДЦ*: Апсолутно. И шта могу да кажем да ли је ово Алекс? Ради се о врхунским перформансама и врхунској способности. Такође, добијање тачног специфичног прилагођеног обрасца геномске исхране за сваког појединца је промена игре. То је мењач игре од дуговечности до перформанси и да будете срећни и живите живот какав сте требали да живите.
Zakljucak
[00:43:51] Др Алекс Хименез ДЦ*: Марио, могу рећи да када погледамо ове ствари, узбуђујемо се због тога, као што видите, али то утиче на све наше пацијенте. Људи долазе сви исцрпљени, уморни, у боловима, упаљени, а понекад треба да сазнамо шта је то. И у нашем делокругу, ми смо задужени да будемо одговорни и да схватимо на шта се то ослања, а где то лежи у проблемима наших пацијената. Јер оно што радимо, ако помогнемо њиховој структури, мишићно-скелетном, неуролошком систему, њиховом систему ума кроз правилну исхрану и разумевање кроз вежбање, можемо променити животе људи, а они желе да буду у стању да остваре своје животе и уживају у живи онако како треба. Дакле, има много тога да се каже. Тако да ћемо се вратити негде следеће или ове недеље. Наставићемо ову тему о персонализованој медицини, персонализованом веллнессу и персонализованом фитнесу јер нам рад са многим лекарима кроз интегративно здравље и интегративну медицину омогућава да будемо део тима. Имамо докторе ГИ, знате, кардиологе. Постоји разлог зашто заједно радимо као тим јер сви доносимо другачији научни ниво. Ниједан тим није потпун без нефролога, а та особа ће тачно схватити импликације свих ствари које радимо. Дакле, та особа је веома важна у динамици интегративног веллнесса. Дакле, да бисмо били у могућности да будемо најбоља врста провајдера, морамо да изложимо и кажемо људима шта је тамо, јер многи људи не знају. А оно што треба да урадимо је да им то донесемо и пустимо карте да леже и научимо их да морају да кажу својим лекарима: „Хеј, докторе, треба да разговараш са мном о мом здрављу и да седнеш. Објасни ми моје лабораторије.” А ако не, па, знаш шта? Реци да то треба да урадиш. А ако не, време је да нађете новог доктора. У реду, то је тако једноставно јер је данашња информациона технологија таква да наши лекари не могу да занемаре исхрану. Не могу занемарити здравље. Не могу превидети интеграцију свих наука заједно да би људи учинили здравим. Ово је једна од најважнијих ствари коју морамо да урадимо. То је мандат. То је наша одговорност, и ми ћемо то урадити, и избацићемо то са терена. Дакле, Марио, данас је то био благослов, а ми ћемо то наставити да радимо у наредних неколико дана, и наставићемо да коцкамо и дајемо људима увид у то шта могу да ураде у погледу своје науке. Ово је канал Хеалтх Воице 360, тако да ћемо разговарати о много различитих ствари и довести много других талената. Хвала момци. Имаш ли још нешто, Марио?
[00:46:11] др Марио Руја ДЦ*: Ја сам све унутра.
[00:46:12] Др Алекс Хименез ДЦ*:У реду, брате, чујемо се ускоро. Волим те, човече. Здраво.
