Леђна клиника Здравље црева и црева. Здравље црева појединца одређује који се хранљиви састојци апсорбују, а који токсини, алергени и микроби се задржавају. То је директно повезано са здрављем целог тела. Здравље црева се може дефинисати као оптимално варење, апсорпцију и асимилацију хране. Али ово је посао који зависи од многих других фактора. Више од 100 милиона Американаца има проблеме са варењем. Два најпродаванија лека у Америци су за проблеме са варењем, а броје се у милијардама. Постоји више од 200 лекова без рецепта (ОТЦ) за проблеме са варењем. А ово може и ствара додатне проблеме са варењем.
Ако варење појединца не функционише како треба, прва ствар је разумети шта уопште доводи црева ван равнотеже.
Дијета са мало влакана, високим садржајем шећера, прерађена, сиромашна хранљивим материјама, висококалорична дијета узрокује да све погрешне бактерије и квасац расту у цревима и оштећују деликатни екосистем у вашим цревима.
Прекомерна употреба лекова који оштећују црева или блокирају нормалну функцију варења, односно блокатора киселине (Прилосец, Некиум, итд.), Анти-инфламаторних лекова (аспирин, Адвил и Алеве), антибиотика, стероида и хормона.
Неоткривена нетолеранција на глутен, целијакија или алергије на храну ниског степена на храну као што су млечни производи, јаја или кукуруз.
Хроничне инфекције ниског степена или дисбаланс црева са прекомерним растом бактерија у танком цреву, прекомерним растом квасца, паразитима.
Токсини попут живе и плесни оштећују црева.
Недостатак адекватне функције дигестивног ензима због лекова који блокирају киселину или недостатка цинка.
Стрес може да промени нервни систем црева, да изазове пропуштање црева и промени нормалне бактерије.
Посете због цревних поремећаја су међу најчешћим путовањима код лекара примарне здравствене заштите. Нажалост, већина, што укључује и већину лекара, не препознаје или не зна да проблеми са варењем изазивају пустош у целом телу. То доводи до алергија, артритиса, аутоимуних болести, осипа, акни, хроничног умора, поремећаја расположења, аутизма, деменције, рака и још много тога. Правилно здравље црева и црева је апсолутно кључно за ваше здравље. Повезан је са свиме што се дешава у телу.
За појединце који прелазе на немлечну и биљну исхрану, може ли овсено млеко бити корисна замена за оне који пију млеко?
Овсено млеко
Овсено млеко је алтернатива без млечних производа, без лактозе, скоро без засићених масти, има више протеина од већине врста млека на бази орашастих плодова, додаје влакна и нуди здраву дозу витамина Б и минерала. Садржи челично исечен или цео зоб натопљен у води који се затим меша и процеди газом или специјалном кесом за млеко која је јефтинија за прављење од бадемовог млека и еколошки је прихватљива.
Исхрана
Појединци могу добити 27% дневног калцијума, 50% дневног витамина Б12 и 46% дневног Б2. Подаци о исхрани су за једну порцију од 1 шоље овсеног млека. (УСДА ФоодДата Централ. 2019)
Калорије - 120
Масноћа - 5 грама
Натријум - 101 милиграм
Угљени хидрати - 16 грама
Влакна - 1.9 грама
Шећери - 7 грама
Протеини - 3 грама
Калцијум - 350.4 милиграма
Витамин Б12 - 1.2 микрограма
Витамин Б2 - 0.6 милиграма
Угљени хидрати
Према Министарству пољопривреде Сједињених Држава, број угљених хидрата у шољи овсеног млека је 16, што је више од осталих млечних производа.
Међутим, угљени хидрати потичу из влакана, а не из масти.
Пошто се овсено млеко прави од челичног или целог овса, има више влакана по порцији од крављег млека, које не нуди влакна, и бадемовог и сојиног, који садрже само један грам влакана по порцији.
masti
Овсено млеко не садржи масне киселине, нема укупне засићене масти и нема укупне транс масти.
Млеко има 5 грама укупних липидних масти.
Протеин
У поређењу са крављим и сојиним млеком, овсено млеко има мање протеина, са само 3 грама по порцији.
Али у поређењу са другим заменама, попут бадемовог млека и пиринчаног млека, овсено млеко обезбеђује више протеина по порцији.
Ово је корисно за појединце који прате веганску исхрану или исхрану без млека.
Витамини и минерали
Овсено млеко садржи тиамин и фолат, оба витамина Б неопходна за производњу енергије.
Млеко такође садржи минерале, укључујући бакар, цинк, манган, магнезијум и количине витамина и минерала у траговима као што су витамин Д, А ИУ, рибофлавин и калијум.
Већина комерцијалног овсеног млека обогаћена је витаминима А, Д, Б12 и Б2.
Калорије
Једна порција овсеног млека, око 1 шоља, даје отприлике 120 калорија.
80% прерасте алергију, али преосталих 20% се и даље бави алергијом у одраслом добу, због чега су неопходне алтернативе млечним производима.
Алтернатива млечном млеку за:
Алергије на млечне производе
Нетолеранција на лактозу
Након веганске/млечне дијете
Овсено млеко нуди неке од истих здравствених предности као и кравље млеко, које укључују:
Протеини за изградњу и поправку ткива.
Одржавајте здравље косе и ноктију.
Калцијум за јаке кости.
Макронутријенти попут фолне киселине помажу у стварању црвених и белих крвних зрнаца.
Снижава холестерол
Прегледом је утврђено да конзумирање овса и производа од овса има дубок ефекат на снижавање нивоа укупног и ЛДЛ холестерола. (Сусан А Јоице и др., 2019)
Истраживачи су пронашли значајну подршку између бета-глукана овса и нивоа холестерола у крви, показујући да додавање овса у исхрану може помоћи у смањењу ризика од кардиоваскуларних болести.
Својства за борбу против рака
Према прегледу алтернатива биљном млеку, овсено млеко може да садржи својства против рака и високу хранљиву вредност. (Свати Сетхи ет ал., 2016)
Регулација покрета црева
Пошто велики део угљених хидрата у овсеном млеку потиче од влакана, оно је такође више у влакнима од обичног млека.
Влакна могу помоћи јер хранљиви састојак апсорбује воду како би регулисао и смањио рад црева затвор.
Потрошња на алтернативно млеко је порасла, а потрошња млечног млека је опала, не само због користи и укуса, већ и због бриге за животну средину.
Млеко млеко користи девет пута више земље за производњу једног литра у поређењу са млеком од пиринча, сојиним млеком, бадемовим млеком или овсеним млеком.
Алергије
Овсено млеко је корисна алтернатива за особе које не подносе лактозу или пате од било које друге врсте алергије на млечне производе или оне који имају алергију на орахе и не могу да пију бадемово млеко.
Међутим, појединци треба да воде рачуна о уносу ако имају целијакију или било коју врсту алергије/осетљивости на пшеницу.
Појединци и даље могу да пију овсено млеко, али етикете морају да се прочитају како би се уверили да производ садржи пшеница без глутена.
Овас не садржи глутен, али га произвођачи често обрађују користећи исту опрему као и други производи од пшенице, што може изазвати реакцију.
Нежељени ефекти
Овсено млеко може да садржи фосфате који регулишу киселост, који су уобичајени адитиви у прерађеној храни и повезани су са обољењем бубрега.
Амерички колеџ за алергију, астму и имунологију. (2019). Млеко и млекаре.
Јоице, С. А., Камил, А., Флеиге, Л., & Гахан, Ц. Г. М. (2019). Ефекат овса и бета глукана на снижавање холестерола: начини деловања и потенцијална улога жучних киселина и микробиома. Границе у исхрани, 6, 171. дои.орг/10.3389/фнут.2019.00171
Сетхи, С., Тиаги, С. К., & Анураг, Р. К. (2016). Биљно млеко алтернатива сегменту функционалних напитака у настајању: преглед. Часопис за науку о храни и технологију, 53(9), 3408–3423. doi.org/10.1007/s13197-016-2328-3
Куаглиани, Д., & Фелт-Гундерсон, П. (2016). Затварање америчког јаза у уносу влакана: комуникацијске стратегије са самита о храни и влакнима. Америцан јоурнал оф лифестиле медицине, 11(1), 80–85. дои.орг/10.1177/1559827615588079
Надкарни, Г. Н., & Урибарри, Ј. (2014). Фосфор и бубрег: шта се зна и шта је потребно. Напредак у исхрани (Бетхесда, Мд.), 5(1), 98–103. дои.орг/10.3945/ан.113.004655
За појединце који желе редовно да једу палачинке, да ли постоје начини да повећају исхрану палачинки и смање број калорија и угљених хидрата како би могли да буду укључени у уравнотежену исхрану?
Палачинка Нутритион
Овај оброк са високим садржајем угљених хидрата може обезбедити довољно енергије за дневну физичку активност.
Палачинке направљене од интегралног брашна нуде више влакана и протеина. Следе подаци о исхрани за две или три палачинке од целог зрна пшенице (150 г) направљене од мешавине. (Кутија са рецептима за исхрану деце. 2023)
Калорије - 348
масти - 15 г
Натријум - 594мг
Угљени хидрати - 45 г
Влакна - 6 г
Шећери - 6 г
Протеини - 12 г
Угљени хидрати
Палачинке ће повећати унос угљених хидрата. Тело користи угљене хидрате као примарни извор горива, што их чини важним хранљивим материјама. Међутим, већина нутрициониста сугерише да појединци свакодневно добијају угљене хидрате из извора богатих хранљивим материјама. Палачинке обично не спадају у ову категорију. Палачинке од белог брашна не садрже много влакана, а у овом оброку се конзумира око 60 грама угљених хидрата. Замена интегралног брашна мења количину на око 6 г влакана или 20% дневне препоручене вредности.
Маст
Палачинке могу да садрже млечне производе и јаја и преливене су путером који доприноси значајној количини масти. Мешавина за палачинке може да садржи транс масти. Неки брендови укључују делимично хидрогенизована уља. Здравствени стручњаци препоручују појединцима да ограниче или потпуно избегавају храну која садржи транс масти. Ако листа састојака на етикети садржи делимично хидрогенизоване састојке, препоручује се избегавање. (МедлинеПлус. 2022)
Протеин
Палачинке могу да обезбеде нешто протеина, који се разликују у зависности од врсте брашна који се користи. Неки брендови додају протеински прах да повећају унос.
Витамини и минерали
Палачинке и готове мешавине се углавном праве од обогаћеног брашна. Обогаћене намирнице су оне којима су додани хранљиви састојци током процеса производње. У већини случајева, хранљиви састојци, витамини и минерали се уклањају, а затим се неки додају поново током обраде. Константно једење обогаћених производа од хлеба ограничава влакна и хранљиве материје погодне за исхрану. Обогаћено брашно у палачинкама и додат шећер и сируп брзо подижу ниво шећера у крви, а затим изазивају глад убрзо након тога.
Калорије
Укупни нутритивни бројеви такође зависе од величине порције. Бројеви на етикети односе се само на једну порцију која је само две средње палачинке. Многи појединци конзумирају 3-4 средње палачинке и дупло већу количину путера и сирупа. Ово може додати више од 1,000 калорија.
Предности
Палачинке од целог зрна направљене од брашна од целог зрна су хранљивије од палачинки направљених од белог брашна и могу бити укусан начин да се поједе више целих зрна. Могу се прелити бобицама или другим воћем ради додавања влакана и хранљивих материја.
Варење
Палачинке од целог зрна направљене од брашна од целог зрна пружају значајна влакна за здраво варење. Влакна помажу у евакуацији отпада и имају пребиотичка једињења која подстичу корисне цревне бактерије. (Јоанне Славин. 2013)
Побољшава задовољење глади
Палачинке од целог зрна имају снажнији укус и садрже влакна која дуже држе тело ситим од палачинки направљених од рафинисаног брашна које се брже вари.
Смањује ризик од срчаних болести
Преглед студија које су испитивале конзумацију целог зрна и болести срца откриле су да је једење целих житарица повезано са смањеним ризиком од срчаних болести. (Дагфинн Ауне, ет ал., 2016)
Смањује ризик од гојазности
Истраживања сугеришу да унос целог зрна смањује ризик од гојазности и може помоћи појединцима да одрже стабилну тежину. (Катрина Р. Киссоцк ет ал., 2021) Влакна ће такође помоћи да дуже остане сита након оброка.
За појединце са пробавним и другим здравственим проблемима, може ли резистентни скроб пружити здравствене предности?
Отпоран скроб
Типична скробна храна су једноставни скробови који се брзо вари. Ово шаље њихове шећере у крвоток, доприносећи повећању тежине и повећању ризика од дијабетеса и срчаних болести. (Ерик ЕЈГ Аллер, ет ал., 2011) Отпорни скроб је компонента хране која је тип отпоран на варење. То значи да прелази у дебело црево и ступа у интеракцију са цревна флора. Храна која садржи отпорни скроб пролази кроз желудац и танко црево а да се не апсорбује. У дебелом цреву их ферментишу цревне бактерије које ослобађају супстанце које су корисне за здравље.
Хеалтх Бенефитс
Студије о здравственим предностима су у току. Научници истражују како може помоћи у контроли тежине и здрављу дебелог црева:
Тежина управљање
Истраживања почињу да показују индикације да храна са отпорним скробом може помоћи у губитку тежине и способношћу да помогне у ублажавању болести повезаних са повећањем телесне тежине које укључују: (Јанине А. Хиггинс. 2014)
Висок холестерол
Дијабетес
Метаболички синдром
Кардиоваскуларне болести
Здравље дебелог црева
Поред тога, истраживачи проналазе прелиминарне доказе који указују на то да би отпорни скроб могао помоћи у: (Диане Ф. Бирт, ет ал., 2013)
Пребиотик који подстиче здраву равнотежу цревне флоре.
Побољшање симптома инфламаторне болести црева.
Превенција рака дебелог црева.
Заштита од дивертикулитиса.
Међутим, потребно је више истраживања.
Количина потрошње
Процене о томе колико треба конзумирати крећу се од најмање 6 грама до максимално 30 грама. Процењује се да већина појединаца конзумира мање од 5 грама дневно, (Мари М. Мурпхи, ет ал., 2008). Како појединци повећавају унос, препоручује се да то раде полако, како би се смањили нежељени гасови и надимање.
Банане
Банане су здрав извор отпорног скроба.
Имају максималну количину када су незреле.
Садржај отпорног скроба се смањује како банана сазрева.
Ако зелене/незреле банане нису привлачне, прављење смутија може помоћи у укусу.
Кромпир
Кромпир има највећи ниво отпорног скроба када је сиров.
Међутим, појединци могу максимизирати свој унос тако што ће дозволити да се кромпир охлади пре јела.
Пиринач
Нивои отпорног скроба зависе од тога да ли је пиринач бели или браон.
Слично кромпиру, унос се може повећати из пиринча тако што ће се пиринач охладити.
Овас
Кување овса у води, јер је већина навикла да прави овсене пахуљице, смањује садржај отпорног скроба.
Ваљани или челични резани зоб се препоручују као поуздани извори отпорног скроба.
Сланутак
Сланутак, такође познат као гарбанзо пасуљ, је нутрициониста.
Они су здрав извор дијететских влакана, заједно са многим витаминима и минералима, и отпорним скробом.
Кувани и/или конзервирани сланутак садржи висок ниво отпорног скроба.
Иду уз салате или као прилог или ужину.
За особе са ИБС-ом, добро испрани конзервирани сланутак сматра се да има мало ФОДМАП-а или угљених хидрата који могу допринети симптомима. (Анамариа Цозма-Петрут, ет ал., 2017)
Препоручује се да величина сервирања буде 1/4 шоље.
Сочиво
Сочиво служи као здрав извор биљних протеина.
Кувани могу да обезбеде отпоран скроб.
Могу се припремити у супама или прилозима.
Из конзерве могу бити погодни за ИБС тако што се добро исперу и ограничавају на 1/2 шоље.
Хлеб
Различити хлебови нуде различите нивое отпорног скроба.
Пумперникл хлеб садржи високе нивое.
Штапићи за хлеб и коре за пицу имају висок ниво.
Појединци са ИБС-ом могу бити реактивни на ФОДМАП фруктан или протеин глутена.
Друге препоручене опције скроба високе отпорности су кукурузне тортиље или занатски хлеб од киселог теста који се традиционално припрема.
Грашак
Зелени грашак, чак и када је куван, здрав је извор отпорног скроба.
Могу се припремати у супама или као прилог.
Међутим, откривено је да је зелени грашак висок у ФОДМАП ГОС-у и да би могао бити проблематичан за особе са ИБС. (Анамариа Цозма-Петрут, ет ал., 2017)
Пасуљ
Већина врста куваног и/или конзервираног пасуља су препоручени извори отпорног скроба.
Највиши нивои се налазе у белом и пасуљу.
Могу се послужити у супама, као прилог или помешати са пиринчем.
Пасуљ је храна са високим садржајем ФОДМАП-а и може допринети пробавним симптомима код особа са ИБС-ом.
Тело у равнотежи: киропрактика фитнес и исхрана
Референце
Аллер, ЕЕ, Абете, И., Аструп, А., Мартинез, ЈА, и ван Баак, МА (2011). Скробови, шећери и гојазност. Нутриентс, 3(3), 341–369. дои.орг/10.3390/ну3030341
Хиггинс ЈА (2014). Отпорни скроб и енергетски баланс: утицај на губитак тежине и одржавање. Критички осврти у науци о храни и исхрани, 54(9), 1158–1166. дои.орг/10.1080/10408398.2011.629352
Бирт, ДФ, Боилстон, Т., Хендрицх, С., Јане, ЈЛ, Холлис, Ј., Ли, Л., МцЦлелланд, Ј., Мооре, С., Пхиллипс, ГЈ, Ровлинг, М., Сцхалинске, К. ., Сцотт, МП, & Вхитлеи, ЕМ (2013). Отпорни скроб: обећање за побољшање људског здравља. Напредак у исхрани (Бетхесда, Мд.), 4(6), 587–601. дои.орг/10.3945/ан.113.004325
Мурпхи, ММ, Доугласс, ЈС, & Биркетт, А. (2008). Отпорни унос скроба у Сједињеним Државама. Јоурнал оф тхе Америцан Диететиц Ассоциатион, 108(1), 67–78. дои.орг/10.1016/ј.јада.2007.10.012
Цозма-Петрут, А., Логхин, Ф., Миере, Д., & Думитрасцу, ДЛ (2017). Дијета код синдрома иритабилног црева: Шта препоручити, а не шта забранити пацијентима!. Ворлд јоурнал оф гастроентерологи, 23(21), 3771–3783. дои.орг/10.3748/вјг.в23.и21.3771
Појединци треба да једу више влакана за оптимално здравље црева. Може ли додавање авокада у њихову исхрану помоћи да се побољша разноликост цревних микроба?
Подршка за црева авокада
Разноврсни микробиом црева је користан за опште здравље. Према недавној студији, једење једног авокада дневно може помоћи у одржавању здравих, разноврсних и уравнотежених цревних микроба. (Схарон В. Тхомпсон, ет ал., 2021) Истраживачи су приметили позитивне промене у цревним бактеријама и повећану бактеријску разноликост код појединаца који су конзумирали авокадо сваки дан током 12 недеља. (Сусанне М Хеннинг, ет ал., 2019)
Гут Диверсити
Микробиом црева се односи на микроорганизме који живе у цревима. У гастроинтестиналном тракту постоји око 100 трилиона микроорганизама, укључујући бактерије, вирусе, гљивице и још много тога. (Ана М. Валдес, ет ал., 2018) Разноврстан микробиом значи да тело има низ различитих организама који нуде различите здравствене предности. Недостатак бактеријске разноликости је повезан са: (Ана М. Валдес, ет ал., 2018)
Артритис
Гојазност
Типе КСНУМКС дијабетес
Типе КСНУМКС дијабетес
Запаљенска болест црева
Целијакија
Укоченост артерија
Атопијски екцем
Зашто авокадо?
Институт за медицину препоручује дневни унос влакана у распону од 19 грама до 38 грама дневно, у зависности од различитих фактора попут старости. (Диане Куаглиани, Патрициа Фелт-Гундерсон. 2016)
Укључивање хране као што је авокадо у здраву исхрану може помоћи у испуњавању дневних потреба за влакнима.
Показало се да воћна влакна попут пектина такође промовишу здрав микробиом црева. (Беукема М, ет ал., 2020)
Истраживачи сугеришу да би то могло бити због позитивног ефекта пектина на корисне пробиотике.(Нађа Ларсен, и др., 2018)
Иако су потребна даља истраживања, верује се да влакна помажу у заштити слузнице дебелог црева повећањем запремине и тежине столице и убрзавањем елиминације.
Влакна такође повећавају исхрану појединца и успоравају брзину варења, због чега се тело дуже осећа ситим.
Побољшана црева
Појединци могу подржати здраву микробиоту тако што ће направити мала прилагођавања у својој исхрани, укључујући:
Једите разноврсно воће и поврће са кожом, јер је ту највећи део исхране.
Ферментисана храна попут јогурта, комбуче, киселог купуса, кимчија и кефира.
Ограничавање потрошње прерађене хране, шећера и вештачких заслађивача.
Више хране од целог зрна.
Начини да једете више авокада укључују додавање у:
Ако има више авокада који се могу јести пре него што презре, могу се замрзнути.
Прво их огулите и исеците, а затим их ставите у кесе за замрзавање да буду током целе године.
Они су богати здравим мастима, међутим, у умереним количинама, вероватно неће допринети повећању телесне тежине.
Појединци могу радити на томе да имају разнолик микробиом црева обраћајући пажњу на храну коју једу. Специфичне намирнице и обрасци исхране могу утицати на различите врсте бактеријске разноликости које могу подржати здравље.
Паметни избори, боље здравље
Референце
Тхомпсон, СВ, Баилеи, МА, Таилор, АМ, Кацзмарек, ЈЛ, Мисонхимер, АР, Едвардс, ЦГ, Реесер, ГЕ, Бурд, НА, Кхан, НА и Холсцхер, ХД (2021). Конзумација авокада мења обиље гастроинтестиналних бактерија и концентрацију микробних метаболита међу одраслима са прекомерном тежином или гојазношћу: Рандомизовано контролисано испитивање. Тхе Јоурнал оф нутритион, 151(4), 753–762. дои.орг/10.1093/јн/нкаа219
Хеннинг, СМ, Ианг, Ј., Воо, СЛ, Лее, РП, Хуанг, Ј., Расмусен, А., Царпентер, ЦЛ, Тхамес, Г., Гилбуена, И., Тсенг, ЦХ, Хебер, Д., и Ли, З. (2019). Укључује авокадо у исхрану за мршављење која подржава губитак тежине и измењену микробиоту црева: 12-недељно рандомизовано, паралелно контролисано испитивање. Тренутни развоји у исхрани, 3(8), нзз068. дои.орг/10.1093/цдн/нзз068
Валдес, АМ, Валтер, Ј., Сегал, Е., & Спецтор, ТД (2018). Улога цревне микробиоте у исхрани и здрављу. БМЈ (Уредник клиничких истраживања), 361, к2179. дои.орг/10.1136/бмј.к2179
Куаглиани, Д., & Фелт-Гундерсон, П. (2016). Затварање америчког јаза у уносу влакана: комуникацијске стратегије са самита о храни и влакнима. Америцан јоурнал оф лифестиле медицине, 11(1), 80–85. дои.орг/10.1177/1559827615588079
Беукема, М., Фаас, ММ, и де Вос, П. (2020). Ефекти различитих структура пектина дијеталних влакана на гастроинтестиналну имунолошку баријеру: утицај преко цревне микробиоте и директни ефекти на имуне ћелије. Експериментална и молекуларна медицина, 52(9), 1364–1376. doi.org/10.1038/s12276-020-0449-2
Ларсен, Н., Цаху, ТБ, Исаи Саад, СМ, Бленнов, А., & Јесперсен, Л. (2018). Ефекат пектина на преживљавање пробиотика Лацтобациллус спп. у гастроинтестиналним соковима је у вези са њиховом структуром и физичким својствима. Микробиологија хране, 74, 11–20. дои.орг/10.1016/ј.фм.2018.02.015
За особе са стомачним проблемима, може ли одржавање равнотеже цревне флоре да унапреди и побољша здравље црева?
Баланс цревне флоре
Одржавање равнотеже цревне флоре део је оптималног здравља пробаве. Микробиота црева, микробиом црева или цревна флора су микроорганизми, укључујући бактерије, археје, гљивице и вирусе који живе у дигестивном тракту. Врста и количина присутних бактерија зависе од њихове локације у телу, што може бити танко и дебело црево. Ово је складиште за отпад/столицу, а дебело црево садржи стотине различитих врста бактерија, које имају специфичне послове и функције.
Нездрава Флора
Чешћи патогени су бактерије које могу изазвати болест ако се не контролишу, укључујући клице попут стрептокока/стрептокока грла или Е. цоли/инфекције уринарног тракта и дијареју. Друге уобичајене клице које се налазе у дебелом цреву укључују: (Елизабет Тхурсби, Натхалие Југе. 2017)
Цлостридиоидес Диффициле
Прекомерни раст Ц. дифф може узроковати водену столицу непријатног мириса свакодневно, као и бол и осетљивост у стомаку.
Ентероцоццус Фаецалис
Ентероцоццус фаецалис је узрок пост-хируршких инфекција абдомена и уринарног тракта.
Есцхерицхиа Цоли
Е. цоли је најчешћи узрок дијареје код одраслих.
Ова бактерија је присутна у дебелом цреву скоро сваке здраве одрасле особе.
Клебсиелла
Прекомерни раст клебсиеле је повезан са западњачком исхраном која се састоји од разних месних и животињских производа.
Бактероиди
Прекомерни раст бактероида је повезан са колитисом, који изазива болно запаљење дебелог црева.
Здрава Флора
Здраве бактерије попут Бифидобацтериа и Лацтобациллус, помажу у одржавању равнотеже цревне флоре и држе под контролом нездраве бактерије. Без здраве флоре, цело дебело црево може бити преплављено лошом флором, што може довести до симптома као што су дијареја и/или болест. (Иу-Јие Зханг, ет ал., 2015) Ове заштитне, микроскопске клице имају важне функције које укључују:
Помаже у синтези витамина – витамини Б и К у танком цреву.
Повећава функцију имунолошког система.
Одржавање редовног пражњења црева.
Одржавање чистог дебелог црева природно без потребе за средствима за чишћење дебелог црева.
Уништавање нездравих бактерија.
Спречавање прекомерног раста нездравих бактерија.
Разбијање мехурића гаса од ферментације хране.
Бактеријска демонтажа
Било да су означене као здраве бактерије или нездраве, обоје су једноћелијски организми који се могу прилично лако уништити. Понекад је то неопходно, на пример када морате да узимате антибиотике да бисте убили инфекцију стреп грла. Међутим, антибиотици такође убијају корисне бактерије, што може довести до проблема са мешањем који могу укључивати: (Ми Јанг Јун, Санг Сун Јун. 2018)
Неправилност црева - дијареја и затвор.
Прекомерни раст гљивица – може изазвати свраб, пецкање око ануса и довести до вагиналних и оралних гљивичних инфекција.
Дисбиоза - технички назив за недостатак здравих бактерија или бактеријску неравнотежу.
Компликације за особе које пате од синдрома иритабилног црева.
Постоје различити начини за уништавање бактерија, укључујући.
Појединци који морају да узимају антибиотике да би излечили инфекцију. (Еамонн ММ Куиглеи. 2013)
Хронична употреба лаксатива.
Прекомерна употреба додатака влакнима.
Продужена дијареја - може да избаци лоше и добре бактерије.
Стрес
Завршетак припреме црева, попут оних потребних за колоноскопију.
Дијагностиковање проблема са цревном флором
Много пута ће се проблеми са цревном флором исправити сами од себе и није потребно ништа предузети. Међутим, појединцима који се суочавају са хроничним проблемима са цревима, као што су колитис или инфламаторна болест црева, може бити потребна медицинска интервенција бактерија дебелог црева.
Свеобухватна анализа дигестивне столице/ЦДСА је тест столице који проверава која врста и количина бактерија је присутна, стопе апсорпције хранљивих материја/брзина варења и колико се храна вари.
Ако постоји значајна разлика у односу нездравих у односу на корисне бактерије, здравствени радник може предложити узимање пробиотик или живи микробиолошки додатак који помаже у обнављању и одржавању равнотеже цревне флоре.
Дисфункција црева
Референце
Тхурсби, Е., & Југе, Н. (2017). Увод у микробиоту људског црева. Биохемијски часопис, 474(11), 1823–1836. дои.орг/10.1042/БЦЈ20160510
Зханг, ИЈ, Ли, С., Ган, РИ, Зхоу, Т., Ксу, ДП, & Ли, ХБ (2015). Утицај цревних бактерија на здравље и болести људи. Међународни часопис за молекуларне науке, 16(4), 7493–7519. дои.орг/10.3390/ијмс16047493
Да ли особе са постојећим гастроинтестиналним проблемима треба да једу банане?
Банане
Банане се могу лако дигест и често се препоручују за мучнину и дијареју, међутим, не могу сви да их толеришу. (МедлинеПлус. 2021)
Банане су богате фруктозом, сорбитолом и растворљивим влакнима, што их чини уобичајеним окидачем за гастроинтестиналне проблеме.
Поред тога, појединцима који нису навикли да једу исхрану богату влакнима може бити од помоћи постепено повећање количине влакана и пити више воде како би ублажили непријатне симптоме.
Ако постоји сумња на нетолеранцију, ИБС или малапсорпцију, препоручује се да разговарате са здравственим радницима ради процене.
Банане могу да заболи стомак због:
Синдром иритабилног црева (ИБС)
Грчеве
Гас
надимање
Други гастроинтестинални (ГИ) проблеми.
Појединци могу искусити нелагодност у стомаку ако постоји нетолеранција на фруктозу или ретка алергија на банану.
Бол у стомаку
Банане се користе да надокнаде калијум и друге есенцијалне хранљиве материје изгубљене због повраћања или дијареје.
Неки појединци могу искусити надимање и гасове након што их поједу.
Један од разлога је њихов садржај растворљивих влакана.
Растворљива влакна се растварају у води и лакше ферментишу у дебелом цреву него нерастворљива влакна.
Банане такође садрже сорбитол – природни шећер који делује као лаксатив и може изазвати гасове, надимање и дијареју када се конзумира у великим количинама. (Америчка управа за храну и лекове. 2023)
Синдром иритабилног црева - ИБС
Банане могу бити уобичајена храна окидача за особе са ИБС-ом.
Банане су такође богате фруктозом/једноставним шећером, посебно када су презреле.
Људима који имају ИБС се саветује да избегавају банане јер могу изазвати многе од истих нуспојава као несварена лактоза/шећер у млеку. (Јохнс Хопкинс Медицине. 2023)
Зреле банане се сматрају високим садржајем ФОДМАПС - ферментабилни олигосахариди, дисахариди, моносахариди, и полиоли.
Појединци који прате низак ФОДМАП дијета за управљање ИБС-ом можда желите да избегнете или ограничите потрошњу.
Ако једете банане које су превише зелене или незреле, такође можете осетити нелагодност у стомаку.
Незреле банане садрже велике количине отпорног скроба. У великим количинама, ово може изазвати благе симптоме као што су гасови и надимање. (Јеннифер М Ерицксон, ет ал., 2018)
Јацксон Сиегелбаум Гастроентерологија. Превенција гасова у дебелом цреву и надутости.
Америчка управа за храну и лекове. Сорбитол.
Цапили, Б., Анастаси, ЈК, & Цханг, М. (2016). Решавање улоге хране у управљању симптомима синдрома иритабилног црева. Часопис за медицинске сестре: ЈНП, 12(5), 324–329. дои.орг/10.1016/ј.нурпра.2015.12.007
Јохнс Хопкинс Медицине. 5 намирница које треба избегавати ако имате ИБС.
Универзитет Монасх. Банане поново тестиране.
Даиıоглу А, Акгираи С, Нацароглу ХТ, Бахцеци Ердем С. Клинички спектар реакција услед алергије на банану. БМБ. 2020;5(2):60-63. дои: 10.4274/БМБ.галенос.2020.04.013
Породична медицина Аустин. Алергија на банану.
УВ школа медицине и јавног здравља. Дијета ограничена на фруктозу.
Ерицксон, ЈМ, Царлсон, ЈЛ, Стеварт, МЛ, & Славин, ЈЛ (2018). Ферментабилност нових скробова отпорних типа 4 у ин витро систему. Фоодс (Базел, Швајцарска), 7(2), 18. дои.орг/10.3390/фоодс7020018
Водич за дијабетес Џонса Хопкинса. Шта је отпорни скроб?
Пробавни систем разграђује храну која се једе како би тело могло да апсорбује хранљиве материје. Током варења, непотребни делови ове хране се претварају у отпад/столицу, који се евакуише током пражњења црева. Када дигестивни систем престане да функционише како треба због фактора као што су промена исхране, једење нездраве хране, недостатак физичке активности/вежбе, лекови и одређена здравствена стања, могу изазвати затвор. Затвор се јавља када тело не може да има редовно пражњење црева. Надутост, гасови, надимање и немогућност пражњења црева изазивају раздражљивост и стрес, што може погоршати затвор. Укључивање препоручене исхране може помоћи у обнављању редовног пражњења црева и функције црева.
Препоручена исхрана за затвор
Симптоми као што су бол у стомаку, надимање и отежано пражњење црева су уобичајени. Исхрана и правилна хидратација имају значајну улогу у здрављу варења, посебно у ублажавању и превенцији затвора. Храна богата влакнима, пребиотиции адекватну хидратацију из хране и пића неопходни су за здраво пражњење црева.
Влакна се налазе у интегралним житарицама, скробу, воћу и поврћу.
Растворљива и нерастворљива влакна су важна за здравље пробаве.
Фокусирање на укључивање воћа, поврћа и интегралних житарица богатих влакнима.
Храна богата пребиотицима, као што је ферментисана храна, препоручује се када је затвор.
Препоручена исхрана за затвор, према дијететичару, укључује.
авокадо
Авокадо се може упарити са било чим и пун је хранљивих материја и влакана.
Један авокадо садржи око 13.5 грама влакана.
Један авокадо ће обезбедити скоро половину дневних потреба за влакнима.
Остало воће богато влакнима: шипак, гуава, малине, купине и маракује.
смокве
Смокве се могу јести свеже и сушене.
Смокве се сматрају лаксативом и показало се да лече и смањују затвор.
Садрже антиоксиданте, полифеноле, полинезасићене масне киселине и витамине.
Остало воће слично смокви: суве кајсије, суве шљиве и шљиве.
Шљиве
Шљиве, суве шљиве суве шљиве су препуне влакана и пребиотика који имају природно лаксативно дејство.
сорбитол, – шећер који се налази у шљивама и сувим шљивама, делује као осмотски лаксатив који задржава воду.
Додата Х2О чини столицу мекшом и лакшом за пролаз.
Природни воћни сокови, попут крушке, јабуке или суве шљиве, често се преписују за затвор.
Остало воће које помаже у пражњењу црева: брескве, крушке и јабуке.
кефир
Ферментисана храна као кефир богати су корисним бактеријама које раде на одржавању здравља пробавног система.
Може се конзумирати самостално или користити у смутији, рецепти за кување и печење.
Остала ферментисана храна: комбуча, јогурт, кисели купус, кимчи, мисо и темпех.
Мекиње садрже корисне хранљиве материје, укључујући влакна, антиоксиданте, витамине и минерале.
Овсене мекиње садрже растворљива и нерастворљива влакна, као и бета-глукан/нескробни полисахариди.
Сви побољшавају састав цревних бактерија и промовишу здраво кретање црева.
Остале корисне житарице: овсена каша, пшеничне мекиње, раж и јечам.
Укључивање хране која је корисна за црева
Како укључити препоручену исхрану корисну за црева у редован мени:
смоотхие
Користите кефир или јогурт као основу, а затим га уравнотежите воћем богатим влакнима као што су манго, боровнице и киви.
Грицкалице
Диверзификујте грицкалице са тањиром влакана и пребиотика.
Орашасти плодови, сир, крекери, воће и умак од јогурта или авокада.
овсена каша
Пробајте овсене мекиње да повећате влакна.
Поспите порцију ланеног семена, чиа семена или конопља семена за додата влакна и здраве масти.
Парфе
Парфе од јогурта може максимизирати хранљиве материје, укус и текстуру у посуди.
Нанесите слој на омиљени јогурт са гранолом, орасима, воћем и семенкама.
Граин Бовл
Влакна која се налазе у целим житарицама и семенкама као што су јечам, фарро и киноа, помажу у промовисању здравог варења.
Направите чинију са а подлога зрна, а затим прелијте протеином, свежим поврћем или поврћем на жару, авокадом и преливом.
Разговарајте са регистрованим нутриционистом или другим здравственим радницима да бисте разговарали о препорученим опцијама плана исхране.
Балансирање тела и метаболизма
Референце
Арце, Даиси А и др. "Евалуација опстипације." Амерички породични лекар вол. 65,11 (2002): 2283-90.
Бхаруцха, Адил Е. „Затвор“. Најбоља пракса и истраживање. Цлиницал гастроентерологи вол. 21,4 (2007): 709-31. дои:10.1016/ј.бпг.2007.07.001
Греј, Џејмс Р. „Шта је хронична опстипација? Дефиниција и дијагноза.” Цанадиан Јоурнал оф Гастроентерологи = Јоурнал Цанадиен де Гастроентерологи вол. 25 Суппл Б, Суппл Б (2011): 7Б-10Б.
Јани, Бхаирви и Елизабетх Марсицано. „Затвор: Евалуација и управљање.“ Миссоури медицине вол. 115,3 (2018): 236-240.
Насеер, Малиха и др. „Терапеутски ефекти пребиотика на констипацију: Шематски преглед.“ Актуелна клиничка фармакологија вол. 15,3 (2020): 207-215. дои:10.2174/1574884715666200212125035
Национални институт за дијабетес и дигестивне и бубрежне болести. Симптоми и узроци опстипације.
Национални институт за дијабетес и дигестивне и бубрежне болести. Ваш пробавни систем и како он функционише.
ИФМ-ов алат Пронађи практичара је највећа реферална мрежа у функционалној медицини, створена да помогне пацијентима да пронађу практичаре функционалне медицине било где у свету. ИФМ сертификовани практичари наведени су први у резултатима претраге, с обзиром на њихово опсежно образовање из функционалне медицине
