Лако сварљива храна

Када летњи топлотни талас прође, неки појединци могу имати проблема са варењем. Однос између спољашње температуре и температуре у телу преноси се на пробавни систем. Како топлота расте, може довести до успоравања дигестивног система и ослабљеног осећаја надимања, мучнине и умора. Равнотежа тела може се осећати нарушеном јер тело снижава унутрашњу температуру да би се заштитило. Појединци морају пазити да се не преоптерећују погрешном храном. Један од начина да се избегну проблеми и одржавају несметано варење је да једете лакше, једете мање порције за сваки оброк и једете лако сварљиву храну. Ово ће омогућити телу да се осећа хладније и да задржи будност и енергију током топлог дана.

Лако сварљива храна

Здравствени проблеми повезани са топлотом могу укључивати:

• Губитак апетита
• Горушица
• Нагомилавање киселине
• Bol u stomaku
• Затвор
• гастроентеритис
• Дијареја
• Синдром иритабилног црева (ИБС)
• Дехидрација
• Топлинска исцрпљеност
• Удар

Циљ није прескакање оброка, већ редовне оброке, само мање и лако сварљиве. Храна са мало влакана је лако сварљива и може помоћи телу да се осећа боље.

Бели пиринач

• Бели пиринач има мало масти и влакана, што га чини лаким за стомак и лаким за варење.
• Није повезано са било каквим гастроинтестиналним проблемима и сматра се а сигуран скроб јер је лак извор угљених хидрата који даје тренутну енергију.
• Да бисте још лакше пробавили пиринач, једите га самог или упарите са храном са ниским садржајем масти.
• Одређене намирнице са високим садржајем масти, као што су биљна уља, могу потрајати дуже да се сваре и могу изазвати нелагодност.
• 1/2 шоље куваног белог пиринча:
• КСНУМКС калорија
• КСНУМКСг протеина
• КСНУМКСг масноће
• КСНУМКСг угљени хидрати
• КСНУМКСг влакна

Банане

• Зреле банане су лако сварљиво воће које садржи само умерену количину влакана.
• Они су повезани са побољшањима и код затвора и код дијареје,
• Појединци са различитим проблемима са варењем могу доживети олакшање када укључе банане у своју исхрану.
• Кување банана чини их још лакшим за варење јер олакшава апсорпцију одређених хранљивих састојака.
• Уверите се да су банане довољно зреле.
• Незреле банане могу бити теже сварљиве.
• 1 средња сирова/зрела банана:
• КСНУМКС калорија
• КСНУМКСг протеина
• КСНУМКСг масноће
• КСНУМКСг угљени хидрати
• КСНУМКСг влакна

Апплесауце

• Иако је направљен од јабука, сос од јабуке има мало влакана и одличан је извор витамина Ц.
• Кувано, конзервирано или прерађено воће обично има мање влакана и лакше се вари.
• Умак од јабуке се препоручује за смиривање разних стомачних тегоба као што су затвор, дијареја и гастропареза.
• Порција соса од јабуке од 4 унце:
• КСНУМКС калорија
• КСНУМКСг протеина
• КСНУМКСг масноће
• КСНУМКСг угљени хидрати
• КСНУМКСг влакна

Бели хлеб

• Обичан бели хлеб има мало влакана и лакши је за варење од хлеба направљеног од хлеба од целог зрна пшенице.
• Често је обогаћен хранљивим материјама укључујући фолну киселину, витамине Б, витамин Д3 и још много тога.
• Пробајте обичан тост за доручак
• употреба пуњења са ниским садржајем масти за лако сварљив сендвич за ручак или вечеру.
• 2 кришке обичног белог хлеба:
• КСНУМКС калорија
• КСНУМКСг протеина
• КСНУМКСг угљени хидрати
• КСНУМКСг масноће
• КСНУМКСг влакна

Пилетина и Турска

• Немасни протеини са ниским садржајем масти као што су пилећа прса и ћуретина су лако сварљиви.
• Особама које имају проблема са варењем препоручује се да конзумирају немасне протеине у односу на масније црвено месо.
• Порција од 3 унце пилећих прса без коже и костију:
• КСНУМКС калорија
• КСНУМКСг протеина
• КСНУМКСг масноће
• КСНУМКСг угљени хидрати
• КСНУМКСг влакна

Слатки кромпир

• Кувани кромпир од све сорте су примери лако сварљивих храна.
• Слатки кромпир је нежан за дигестивни тракт јер су углавном нерастворљива влакна која убрзавају варење и повећавају правилност.
• Да би се кромпир лакше сварио, уклоните љуску и изгњечите унутрашњост.
• Уклањање коре смањује садржај влакана, а гњечење олакшава варење.
• 1 средњи слатки кромпир који је куван и огуљен:
• КСНУМКС калорија
• КСНУМКСг протеина
• КСНУМКСг масноће
• КСНУМКСг угљени хидрати
• КСНУМКСг влакна

Друге препоруке које би могле да помогну у стимулисању варења укључују пијење више воде, више спавања, смањење нивоа стреса и вежбање.

---

Исцељујућа дијета

---

Референце

Хауард, Сели и Гитанџали Кришна. „Како вруће време убија: све веће опасности по јавно здравље од екстремне врућине. БМЈ (Цлиницал Ресеарцх ед.) вол. 378 о1741. 14. јул 2022, дои:10.1136/бмј.о1741

Конг, Фанбин и др. „Физичке промене у белом и смеђем пиринчу током симулираног варења желуца. Јоурнал оф Фоод Сциенце вол. 76,6 (2011): Е450-7. дои:10.1111/ј.1750-3841.2011.02271.к

Нгуиен, Хоанг Цхинх ет ал. "Биоактивна једињења, антиоксиданси и здравствене предности листова слатког кромпира." Молецулес (Базел, Швајцарска) вол. 26,7 1820. 24. март 2021, дои:10.3390/молецулес26071820

Ремес-Троцхе, Хосе Марија. „Превише вруће“ или „превише хладно“: ефекти температуре оброка на функцију желуца. Пробавне болести и науке вол. 58,9 (2013): 2439-40. дои:10.1007/с10620-013-2789-4

Салфи, Салваторе Ф и Карин Холт. "Улога пробиотика у лечењу дијареје." Холистичка сестринска пракса вол. 26,3 (2012): 142-9. дои:10.1097/ХНП.0б013е31824еф5а3

Синг, Балвиндер и др. "Биоактивна једињења у банани и њихове повезане здравствене предности - преглед." Фоод Цхемистри вол. 206 (2016): 1-11. дои:10.1016/ј.фоодцхем.2016.03.033