Јогурт чини кости које старе старији: студија

Ирска студија која је испитивала однос између уноса млечних производа и густине костију открила је да старији грађани који су јели највише јогурта имају гушће кости кука од оних који су јели најмање.

Истраживачи су прегледали 1,057 жена и 763 мушкарца који су били подвргнути процени минералне густине костију (БМД) и 2,624 жене и 1,290 мушкараца којима је измерена физичка функција. Сви су били старији од 60 година.

Информације о потрошњи јогурта сакупљене су из упитника и категорисане као никад, два до три пута недељно и више од једне порције дневно. У обзир су узети и други фактори који утичу на здравље костију укључујући дневни унос других млечних производа, меса, рибе, пушење, алкохол и друге традиционалне факторе ризика који утичу на здравље костију.

Након прилагођавања за све факторе ризика, свака јединица повећања потрошње јогурта код жена била је повезана са 31 посто мањим ризиком од остеопеније (стање у којем се стара кост реабсорбује у тело брже него што може да направи нову кост) и 39 посто мањим ризиком. остеопорозе (слабе, ломљиве кости).

Код мушкараца, ризик од остеопорозе је био 52 одсто мањи код оних који су јели највише јогурта.

„Јогурт је богат извор различитих хранљивих материја које промовишу кости“, рекао је истраживач др Еамон Лаирд. "Подаци сугеришу да би побољшање уноса јогурта могло бити стратегија за одржавање здравља костију."

Друге недавне студије су откриле да јогурт има изненађујуће здравствене предности. Научници са Калифорнијског универзитета у Лос Анђелесу открили су да се добре бактерије попут соја Лацтобациллус који се налази у јогурту боре против упале и могу успорити, па чак и зауставити развој рака. Поред тога, добре бактерије су смањиле оштећење гена.

Анализа 23 рандомизоване студије на Универзитетском медицинском центру Вандербилт показала је да употреба пробиотика побољшава симптоме људи са сезонским алергијама. Истраживачи теоретизирају да пробиотици мењају састав бактерија у цревима на начине који модулишу имуни одговор тела и спречавају га да реагује на полен и друге алергене.