Веганска дијета против вегетаријанске дијете?

Веган вегетаријанац дијета се дуго рекламира као нека од најздравијих дијета за људе свих сфера живота. Међутим, постоји много забуне и много заблуда о ова два.

Оно што већина људи не схвата је да постоји много поткатегорија исхране које спадају у вегетаријанство, од којих неке укључују нуспроизводе животињског порекла, морске плодове, па чак и месо. Разумевање веганства и вегетаријанства, као и познавање предности ових дијета може помоћи пацијенти са хиропрактиком останите здравији, будите активнији и спречите многе хроничне болести.

Постоји ли разлика између веганске и вегетаријанске дијете?

Постоје јасне разлике између веганства и вегетаријанства, иако многе књиге, па чак и прехрамбене компаније, не успевају јасно да разликују то двоје. Иако је истина да су то веома сличне дијете, разлике су значајне.

Вегани уопште не једу никакве нуспроизводе животињског порекла или животињско месо. Ово укључује морске плодове. Такође не користе производе који користе тестирање на животињама или који су направљени од животиња, укључујући производе од коже.

С друге стране, вегетаријанци се обично уздржавају од јела животињског меса, али често једу нуспроизводе животињског порекла као што су млечни производи и јаја. Неки такође једу морске плодове, укључујући рибу, шкампе и ракове. Они су такође мало опуштенији када су у питању производи које купују.

Шта је вегетаријанска дијета?

Вегетаријанска исхрана долази у неколико варијанти. Стандардна вегетаријанска исхрана се састоји од јаја и млечних производа, али искључује рибу и месо. Ово се такође назива �лацто ово вегетаријанац.� Међутим, неки вегетаријанци укључују млечне производе, али искључују јаја, док други укључују јаја и искључују млечне производе. „Деми-вегетаријанац“ укључује морске плодове.

Постоје и они који су познати као 'полу-вегетаријанци', иако постоје одређене контроверзе око тога да ли их треба класификовати као вегетаријанце или не.

• Полло Вегетариан � укључује живину, али искључује друго месо и морске плодове.
• Песцо Вегетариан � укључује рибу и пилетину, али искључује црвено месо.
• Флекитариан � укључује било коју врсту меса кад год желе, али се углавном придржавају стандардне вегетаријанске дијете.

Шта је веганска дијета?

Веганска исхрана искључује све производе животињског порекла и месо. Прави вегани не користе и не носе ништа добијено од животиња (кожа, змијска кожа, итд.) или што је тестирано на животињама. Већина вегана има тенденцију да избегава сокове, слатке слаткише, прерађену храну и готова јела, док бирају органску храну високог квалитета.

Ипак, постоји и неколико варијација веганства. На пример, сирови вегани комбинују веганску исхрану са сировом исхраном, што значи да искључују све производе и храну животињског порекла, као и храну која је кувана на температури већој од 118 степени Фаренхајта.

Палео веган је дефинисан типовима хране која се једе. И даље је без меса и животињских производа, али намирнице које се бирају бирају се из Палео дијете.

Ова врста дијете се фокусира на одређене врсте хране за које се верује да су конзумиране током палеолитске ере. Укључује рибу, месо, воће и поврће али искључује житарице и млечне производе. Наравно, за веганске сврхе, месо и риба су искључени.

Које су предности веганске и вегетаријанске дијете?

Вегетаријанска и веганска дијета имају многе здравствене предности. Има тенденцију да има много више витамина Ц и Е, магнезијума, фолне киселине и калијума. Садржај масти има тенденцију да буде више незасићен.

Веганске дијете обично имају мање холестерола и незасићених масти од вегетаријанске исхране и садрже више влакана. Ово се преводи на нижи крвни притисак, нижи холестерол у серуму, мањи ризик од дијабетеса и срчаних обољења и много мању инциденцу гојазности. Иако неке од ових дијета могу захтевати одређене витаминске суплементе као што су калцијум, витамин Д, витамин Б-12 и омега 3 масне киселине, већина лекара се слаже да су веганска и вегетаријанска исхрана веома здрава када се раде правилно.

Медицинска клиника за повреде: Лечење и опоравак мигрене